Jorge Braz de Oliveira nasceu em Palma (MG) no dia 13 de julho de 1953. É bacharel em Teologia pela Faculdade de Educação Teológica em São Paulo e estudou até o 7º Período de Licenciatura em Física pela Universidade Federal Fluminense. Também é radialista e foi diretor presidente da Record em Goiânia (GO).

Foi vereador na Cidade do Rio de Janeiro por três mandatos. Na Câmara Municipal, presidiu as Comissões Permanentes de Justiça e Redação, de Assuntos Urbanos e dos Direitos da Pessoa com Deficiência. Também foi membro da Comissão Revisora do Plano Diretor da cidade, tendo participado das discussões da Lei do Porto Maravilha e da Lei do Pacote Olímpico.

Como presidente do Procon Carioca, Jorge Braz dobrou a fiscalização e promoveu mutirões de negociações de dívidas.

Concorreu nas Eleições 2018 ao cargo de deputado federal pelo PRB do Rio de Janeiro e foi eleito com 58.113 votos.